Bienvenue
à l’Ermitage!
Pour toute réservation du gîte (chalet sur pilotis), appeler le 06 73 55 70 12 ou écrire à : contact@lesjardinsdelermite.fr
La pépinière a fait sa grande ouverture sur place ce printemps. Elle est ouverture tous les mercredi et samedi du 15 avril au 15 juin et du 15 septembre au 15 novembre. Vous pouvez également venir à la rencontre de notre serre mobile lors d’événements dans la région (voir les événements et dates ici). Vous pourrez y retrouver quelques unes de nos plantes comestibles.
A très bientôt!
Les Jardins de l’Ermite,
un projet agroécologique et écotouristique
Repris en novembre 2021, nous nous efforçons de faire de ce site exceptionnel de 1,5 Ha un refuge pour la faune et la flore à travers des interventions raisonnées. Les jardins, intégralement en pente, se composent d’un verger, d’un potager, sous-bois et forêt. La diversité des milieux offre de nombreuses perspectives, coins et recoins pour flâner, découvrir, observer. Orientés par les principes de la permaculture, nous observons beaucoup avant d’agir. Nous vous proposons de découvrir ce lieu hors du temps qui propose pour ne rien gâcher une des plus belles vues du village qui s’étend du plateau du Larzac à la chaîne des Pyrénées. Nous échangerons avec plaisir sur nos actions ici, et espérons pouvoir vous présenter quelques productions du jardin.
Une pépinière
de plantes comestibles
La passion des plantes nous a réuni avec un voisin sur la création d’une pépinière de plantes comestibles. Depuis septembre 2023, nous travaillons d’arrache pied pour mettre en place une pépinière ici à l’Ermitage. Certains d’entre vous ont déjà pu rencontrer notre serre mobile sur les marchés du coin, nous avons pu ouvrir sur site ce printemps 2025. Au naturel, sans intrant, nous proposons des arbres fruitiers, arbustes à baies et mellifères, petits fruits, légumes perpétuels, et fleurs comestibles.
