Les Jardins

de l’Ermite,

un projet

agroécologique

et écotouristique

Repris en novembre 2021, nous nous efforçons de faire de ce site exceptionnel de 1,5 Ha un refuge pour la faune et la flore à travers des interventions raisonnées. Les jardins, intégralement en pente, se composent d’un verger, d’un potager, de sous-bois et de forêt. La diversité des milieux offre de nombreuses perspectives, coins et recoins pour flâner, découvrir, observer. Orientés par les principes de la permaculture, nous observons beaucoup avant d’agir.

La pépinière a fait sa grande ouverture ce printemps. Nous vous proposons toute sorte de plantes comestibles. Vous pouvez également venir à la rencontre de notre serre mobile lors d’événements dans la région.

Nos gîtes vous proposent de découvrir ce lieu hors du temps qui possède pour ne rien gâcher une des plus belles vues du village qui s’étend du plateau du Larzac à la chaîne des Pyrénées. Nous échangerons avec plaisir sur nos actions ici, et espérons pouvoir vous présenter quelques productions du jardin.