Topinambour/ Artichaut de Jérusalem
Helianthus tuberosus
5€
Multiplié par : Tubercule
Dimensions
H200 | L40
Exposition
Soleil
Rusticité
-15°
Sol
Riche / Léger
Floraison
Septembre>Octobre
Récolte
Novembre>Mars
Description
Légume racine d’hiver vigoureux, très facile de culture, produit beaucoup de biomasse. Prévoir une place bien à lui, gourmand en azote. Le tubercule se consomme cru ou cuit, saveur sucrée d’artichaut. Superbe floraison d’un jaune lumineux suivie de fruits qui font le bonheur des oiseaux.
Disponibilité :
Dispo printemps
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