Oca du Pérou / truffette acide
Oxalis tuberosa
5€
Multiplié par : Tubercule
Dimensions
H40 | L30
Exposition
Toutes
Rusticité
--°
Sol
Frais / drainé
Floraison
Juillet>Août
Récolte
Novembre>Décembre
Description
Feuillage étonnant rappelant celui du trèfle. Jolis tubercules roses, à récolter quand le feuillage disparaît. Délicieuse saveur acidulée rappelant l’oseille, se consomment crus ou cuit. A ressuyer pour abaisser l’acidité, se conservent plusieurs mois. Le feuillage se mange également en salade.
Disponibilité :
Dispo printemps
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