Oca du Pérou / truffette acide

Oxalis tuberosa

5€

Multiplié par :

PARTIE COMESTIBLE

  • Feuille, Tubercule

Description

Feuillage étonnant rappelant celui du trèfle. Jolis tubercules roses, à récolter quand le feuillage disparaît. Délicieuse saveur acidulée rappelant l’oseille, se consomment crus ou cuit. A ressuyer pour abaisser l’acidité, se conservent plusieurs mois. Le feuillage se mange également en salade.

Disponibilité :

Dispo printemps

Producteur :

Infos sur les disponibilités

  • Marqué Disponible : la plante a formé sa motte et le volume de la plante est satisfaisant pour la vente.
  • Marqué En production : le semis, la bouture, la greffe ou la division a réussi. La plante a été rempotée et continue sa croissance, elle sera disponible sous peu ou la saison prochaine.

  • Marqué Dispo printemps : plantes soumises à la saisonnalité, c'est le cas de certaines potagères perpétuelles, qui s'installent plutôt au printemps.

  • Marqué Indisponible : nous avons épuisé notre stock, et aucune production de cette plante n'est en cours. Elle sera sûrement remise en production l'année suivante.

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