Lime japonaise ‘Sudachi’

Lime japonaise 'Sudachi'

Citrus sudachi

40€

- Nouveauté -

Multiplié par : Greffe

PARTIE COMESTIBLE

Fruit

Dimensions

1,5m

Exposition

Soleil / Mi-ombre

Rusticité

-10°

Sol

Argile / Calcaire

Floraison

Avril

Récolte

Août>Novembre

Description

Le Citrus sudachi, plus communément appelé Sudachi, est un agrume japonais prisé pour son parfum intense et sa saveur acidulée, rappelant un mélange subtil entre le citron et le yuzu. Très utilisé dans la cuisine japonaise, il apporte une touche aromatique raffinée aux plats et aux boissons. Son fruit de petite taille, à peau fine et verte, se récolte généralement encore immature pour préserver son acidité caractéristique. Son goût complexe et ses notes florales en font un ingrédient recherché par les chefs et amateurs de cuisine asiatique. L’arbre, de croissance modérée, est bien adapté à la culture en pot ou en pleine terre, offrant une bonne résistance au froid jusqu’à -12°C environ.

Disponibilité :

Disponible

Producteur :

Yuzu du Lévézou

Le site n'est pas mis à jour quotidiennement, les disponibilités sont indicatives. Si vous êtes intéressé par un végétal en particulier, avant de vous déplacer pensez à nous contacter.

Infos sur les disponibilités

Marqué Disponible : la plante a formé sa motte et le volume de la plante est satisfaisant pour la vente.
Marqué En production : le semis, la bouture, la greffe ou la division a réussi. La plante a été rempotée et continue sa croissance, elle sera disponible sous peu ou la saison prochaine.
Marqué Dispo printemps : plantes soumises à la saisonnalité, c'est le cas de certaines potagères perpétuelles, qui s'installent plutôt au printemps.
Marqué Indisponible : nous avons épuisé notre stock, et aucune production de cette plante n'est en cours. Elle sera sûrement remise en production l'année suivante.