Souchet comestible / Amande de terre
Cyperus esculentus
5€
Multiplié par : Semis
Dimensions
H40 | L30
Exposition
Soleil
Rusticité
-17°
Sol
Tous types
Floraison
-
Récolte
Octobre
Description
Légume racine aux allures de papyrus, peu exigeant, peut être envahissant. Riche en fibres, acides gras, protéines, vitamines E et C, oligo-éléments. Petit tubercule (1cm) croquant et au goût subtil d’amande se consomme cru, cuit, en boisson. Considéré comme un super-aliment.
Disponibilité :
Non disponible
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