Souchet comestible / Amande de terre

Cyperus esculentus

5€

Multiplié par :

PARTIE COMESTIBLE

  • Tubercule

Dimensions

H40 | L30

Exposition

Soleil

Rusticité

-17°

Sol

Tous types

Floraison

-

Récolte

Octobre

Description

Légume racine aux allures de papyrus, peu exigeant, peut être envahissant. Riche en fibres, acides gras, protéines, vitamines E et C, oligo-éléments. Petit tubercule (1cm) croquant et au goût subtil d’amande se consomme cru, cuit, en boisson. Considéré comme un super-aliment.

Disponibilité :

Non disponible

Producteur :

Infos sur les disponibilités

  • Marqué Disponible : la plante a formé sa motte et le volume de la plante est satisfaisant pour la vente.

  • Marqué En production : le semis, la bouture, la greffe ou la division a réussi. La plante a été rempotée et continue sa croissance, elle sera disponible sous peu ou la saison prochaine.

  • Marqué Dispo printemps : plantes soumises à la saisonnalité, c'est le cas de certaines potagères perpétuelles, qui s'installent plutôt au printemps.

  • Marqué Indisponible : nous avons épuisé notre stock, et aucune production de cette plante n'est en cours. Elle sera sûrement remise en production l'année suivante.

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