Plants potagers

Nous vous proposons une sélection de plants potagers adaptés aux climats frais et saisons courtes.
Nous utilisons des semences reproductibles et labellisées Agriculture Biologique. Les graines les plus gourmandes en température sont semées en mini serre sur tapis chauffant. Dès les premières vraies feuilles développées, nous les repiquons dans un mélange de terre de jardin et de terreau de feuilles maison. Le mélange est suffisamment chargé en nutriments pour permettre un bon développement des plants. Ils sont stockés dans la maison et en serre froide. Quand le temps le permet, nous sortons les plants pour une exposition maximale à la lumière et un renforcement des pieds avec le vent. Etant donné nos équipements (serre et maison non chauffées), il ne nous est malheureusement pas possible de proposer les plants avant la mi-mai. Nous respectons un agenda précis afin que les différents plants (poivrons, piments, courges, concombres, melons, tomates,…) puissent être disponibles au même moment, malgré des temps de germination et de pousse différents. Nous utilisons des pots en pulpe de bois sans tourbe réalisés en France qui peuvent être plantés (évitant quelconque stress à la plante) ou jeté au compost.

Pour un potager résiliant et moins contraignant, pensez à regarder notre sélection de légumes vivaces / potagères perpétuelles.

Voici la liste des plants potagers que nous vous proposons ce printemps 2026 :

PlantPrixDescription
Aubergine Astrakom2 €Cette variété, l’une des plus adaptée aux climats frais, convient parfaitement à la culture en bacs ou en pots grâce à sa petite taille et à sa précocité. Elle offre de nombreux fruits allongés et violet intense.
Concombre Lemon2 €Cette ancienne variété, peu sensible à la rouille et nécessitant peu d'arrosage, produit jusqu’aux gelées une abondance de fruits jaunes en forme de gros citron. Ils offrent une saveur très appréciée par les enfants.
Concombre Tendergreen Burpless2 €Cette très ancienne variété, résistante et bien adaptée aux climats frais et humides, produit des fruits de 15 à 30 cm de longueur, de couleur vert foncé et sans aucune amertume. Ils peuvent s’utiliser comme des cornichons.
Concombre Poinsett 762€Cette variété, résistante à de nombreuses pathologies des concombres, fut sélectionnée par Munger de Cornell University en 1976. Elle produit des fruits verts, de 15 à 20 cm de longueur, à la délicieuse chair croquante et rafraichissante.
Courge Maxima Butternut Nutterbutter2 €Cette variété de butternut, sélectionnée pour sa précocité et sa résistante au mildiou, offre des fruits d’environ 17 cm de long et de 1 à 1,8 kg à la délicieuse saveur de noisette.
Courges maxima Potimarron Red Kuri2 €Le potimarron Red Kuri est une variété de courge aux petits fruits rouge brique, pouvant atteindre 2 kg, en forme de toupie. Leur chair, orange et sucrée, offre une délicieuse saveur caractéristique de châtaigne.
Courges argyrosperma Orange Cushaw2 €Cette variété offre une abondance de beaux fruits en forme de poire, aux cous souvent tordus, orange avec des rayures beiges. Particulièrement appréciés pour la confection de tarte, leur chair jaune possède une saveur riche.
Courges pepo Spaghetti Végétal2 €Cette variété ancienne offre de 2 à 5 fruits, blancs puis ambrés à maturité, de 1 à 3 kg. Leur chair jaune orangé, peu calorique, se défait à la cuisson en filaments tels des spaghettis. Ils se conservent de 6 à 12 mois.
Courgettes Verte Noire Maraichère2 €Cette variété offre une abondance de fruits pouvant atteindre 30 cm de long, d'un vert très foncé, à la chair claire et ferme.
Courgette Alberello Di Sarzana - Allongée2 €Cette variété offre des fruits allongés de type "Cocozelle", de 30 à 40 cm de long et de couleur vert moucheté de nuances plus claires.
Maïs Doux Candy Mountain2 €Cette variété hâtive s’adapte aux sols frais et offre des maïs jaunes, de 12 rangs, qui gardent leur saveur sucrée plusieurs jours après la cueillette. Les épis font une quinzaine de centimètres.
Maïs à Éclater Cassiopeia2 €Cette variété originaire du sud de l'Oregon, sélectionnée pour sa précocité ainsi que la taille et le nombre de ses épis, offre de magnifiques grains multicolores à consommer en popcorn.
Melons De Lunéville2 €Cette ancienne variété lorraine, très résistante au froid et à l’humidité, produit des fruits vert pâle, marbrés de vert foncé, aux côtes marquées, ronds ou ovales, de 1,5 à 2,5 kg. Leur chair orangée, juteuse et fondante, offre une délicieuse saveur.
Melons Sweet Freckles2 €Cette variété, adaptée aux climats frais, produit des fruits verts, puis orange tacheté de vert à maturité, en forme de poire. Leur chair ferme offre une très bonne saveur.
Pastèques Sweet Dakota Rose2 €Sélectionnée pour les courtes et fraîches saisons du Dakota du Nord, cette variété de pastèque offre de beaux fruits de 3 à 6 kg. Leur chair rose, ferme et croquante, dévoile une délicieuse saveur sucrée et contient peu de graines.
Pastèques Quetzali2 €Cette variété américaine, tolérante au mildiou et adaptée aux climats frais, produit de petits fruits ronds, de 4 à 5 kg, à l’épiderme épais. Leur chair, rouge vif et ferme, offre un goût particulièrement sucré.
Physalis Aunt Molly2 €Cette très ancienne variété offre une abondance de petits fruits, à la chair ferme, dont la saveur se rapproche de la mandarine. Laissés dans leur calice et placés dans un endroit sec et ventilé, ils se conservent plusieurs semaines.
Poivron Criolla de Cocina2 €Cette variété, précoce et adaptée aux régions fraîches, offre des fruits d’environ 10 cm de long, à l’allure des piments habaneros. Leur peau fine renferme une chair très fruitée et parfumée, mais complètement douce.
Poivron Rouge Little Bells2 €Cette variété compacte, adaptée aux régions fraîches, ne dépasse pas 60 cm de hauteur et produit une abondance de petits fruits savoureux. Ils mûrissent du vert au rouge, en passant par le jaune transparent et l’orange. Parfait pour les cultures en pot !
Poivron Relleno Rouge2€Cette variété ancienne est adaptée aux climats frais. Elle produit de nombreux fruits qui mûrissent de vert à rouge, avec des variations de couleur. Leur forme conique les rend parfaits à farcir.
Piment Fort Hungarian Hot Wax2 €Cette ancienne variété très facile à cultiver, surtout sous les climats frais, offre une abondance de fruits allongés, à l’allure de bananes. Ils murissent du jaune au rouge, à maturité complète, et dévoilent une saveur acidulée. Parfaits pour les recettes de piments marinés, farcis, crus, en sauces, etc. !
Tomate Rouge De Berao2€ / 10€ les 6Cette variété vigoureuse est appelée “tomate en arbre” car elle peut atteindre 5 m de haut. Elle produit de très nombreux fruits fermes et denses de type “Roma”, rouge-orangé et à la saveur douce. Excellente faculté de conservation !
Tomate Rouge Précoce Gem State2€ / 10€ les 6Cette variété précoce et à port compact, développée dans l’Idaho pour les régions froides, offre une profusion de petites tomates rondes et savoureuses de 45 à 60 g.
Tomate Rouge Précoce Double Rich2€ / 10€ les 6Cette variété productive, adaptée aux régions fraîches, offre de délicieux fruits, très riches en vitamine C, de 200 à 500 g, à la chair ferme contenant peu de graines. Elle est idéale pour la confection de jus et de conserves.
Tomate Rouge Précoce Basket Vee2€ / 10€ les 6Cette variété adaptée aux climats frais, peu sensible au verticillium et à l’éclatement, offre des fruits rouge clair, légèrement côtelés, de très bonnes conservations, à la chair ferme de saveur douce et acidulée.
Tomate Noire Mi-Saison Bédouin2€ / 10€ les 6Cette variété vigoureuse même en climat frais, originaire de Russie, offre des bouquets de 5 à 6 fruits en forme de poire, de couleur rouge-noir et au collet vert sombre, de 120 à 180 g. Leur chair juteuse dévoile une bonne saveur.
Tomate Marmande - Rouge Précoce2€ / 10€ les 6Cette variété ancienne offre, même lors de basses températures, une abondance de fruits rouges d’environ 250 g, aux formes irrégulières. Leur chair ferme est d’une saveur très appréciée.
Tomate Orange Mi-Saison Valencia2€ / 10€ les 6Cette ancienne variété, adaptée aux climats frais, présente une bonne vigueur. Elle produit des grappes de 4 à 6 fruits orange vif, aplatis et de 250 à 350 g. Ils contiennent peu de graines et offrent une chair très dense, juteuse et parfumée.
Tomate Noire Mi-Saison Violet Jasper2€ / 10€ les 6Cette tomate violette est une variété très productive, bien adaptée aux régions à saison courte ou à été frais. Elle offre des fruits ronds, assez réguliers, de 30 à 90 g. De couleur rouge violacé strié de vert, ils possèdent une belle saveur.
Tomate-Cerise Rouge Précoce Matt’s Wild Cherry2€ / 10€ les 6Cette variété très précoce produit, même par saison froide, une abondance de “tomates-cerises” d’environ 2 cm de diamètre. Les fruits offrent une très belle texture et une forte teneur en sucre.
Tomate Rouge Oregon Spring2€ / 10€ les 6Cette variété, très bien adaptée aux climats frais, ne dépasse pas 1 m de hauteur. Elle offre des fruits légèrement aplatis, de 150 à 220 g, juteux, contenant peu de graines, et de saveur douce.
Tomate-Cerise Jaune Mi-Saison Lemon Drop2€ / 10€ les 6Cette variété, adaptée aux climats frais et humides, offre une abondance de petits fruits jaune clair, presque translucides, de 1,5 à 2 cm de diamètre. Ils renferment une délicieuse chair sucrée, acidulée et rafraîchissante.
Tomate Rouge Precocibec2€ / 10€ les 6Cette variété naine, résistante au froid, produit une abondance de grappes de 8 à 10 fruits ronds et rouges. Leur chair ferme et juteuse, au goût fruitée, est appréciée pour la confection de sauces ou de conserves maison.
Tomate Noire Ananas Noir2€ / 10€ les 6Cette variété offre de gros fruits côtelés, dépassant facilement les 500 g, aux colorations incroyables allant du vert au rouge très sombre. Leur chair marbrée et très dense présente une saveur sucrée et épicée.
Tomate Verte Cherokee Green2€ / 10€ les 6Cette variété, d'après certains la meilleure tomate verte, produit des fruits côtelés, verts marbrés de jaune à maturité, à l'épiderme fin. Leur chair, juteuse et relativement épaisse, offre une saveur excellente.
Tomate Rouge Mi-Saison Coeur de Boeuf Schilling Giant2€ / 10€ les 6Cette ancienne variété vigoureuse, peu sensible à l’éclatement, produit une abondance de gros fruits en forme de cœur et très homogène, de 400 à 500 g. Leur chair dense offre une saveur riche et douce.
Tomate Rouge Cœur de Bœuf de Nice2€ / 10€ les 6La tomate Cœur de Bœuf de Nice est une variété ancienne qui offre des fruits rouges de type “cœur de bœuf” de 200 à 300 g.
Tomate Verte Greener Zebra2€ / 10€ les 6Cette variété, obtention récente de Tom Wagner, produit des fruits d’un vert très intense, de type “Green Zebra”, mais au feuillage plus foncé et plus rugueux et à la croissance plus compacte.
Tomate Rouge Merveille des Marchés2€ / 10€ les 6La tomate Merveille des Marchés, Solanum lycopersicum, est une ancienne variété de mi-saison originaire de France. Elle est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux Les Plantes Potagères de 1885. Ses fruits ronds et lisses de couleur rouge, de 130 à 180 g et résistants à l’éclatement, renferment une chair rose et parfumée idéale pour les recettes de légumes farcies. Avec sa peau lisse et très fine, cette variété se prête également bien à la confection de sauces et de coulis.
Tomate Verte Moldovan Green2€ / 10€ les 6Adaptée aux régions à saison courte ou à été frais, cette variété offre de gros fruits ronds et légèrement aplatis. Ils pèsent de 200 à 400 g et renferment une chair vert émeraude, de type beefsteak, très ferme et de saveur douce.
Tomate Rouge Muscat2€ / 10€ les 6Cette très ancienne variété française produit jusqu’aux gelées, sur de beaux plants à grosses feuilles, une abondance de fruits ronds, de saveur sucrée et prononcée.
Tomate Noire Noire de Crimée2€ / 10€ les 6La tomate Noire de Crimée est une variété vigoureuse offrant une abondance de fruits ronds, à la chair dense d'un rouge-brun qui fonce avec le soleil. Elle offre un goût très doux exempt d’acidité.
Tomate-Cerise Indigo Fahrenheit Blues2€ / 10€ les 6Cette magnifique variété, très productive, offre une abondance de petits fruits d’environ 2,5 cm de diamètre. Ils se teintent d’indigo au soleil sous l’action des anthocyanes, de puissants antioxydants.
Amarante à Grains Green Cascade2 €Lorsque les plantes de cette variété, très ornementale, atteignent 1,5 m de hauteur, de très longues tiges florales de couleur verte se déploient, parfois jusqu’au sol.
Basilic Grand Vert2 €Très répandue dans les jardins et en cuisine, cette variété ancienne et originaire d’Italie offre une abondance de grandes feuilles arrondies puissamment parfumées. Le basilic Grand Vert, de croissance vigoureuse, s’adapte à de nombreuses conditions de culture.
Basilics Rubin2 €Cette variété très ornementale, issue d’un travail de recherches au Danemark, peut atteindre de 50 à 60 cm de haut. Elle produit un magnifique feuillage violet à la saveur très parfumée. Il permet de confectionner de très beaux vinaigres teintés de pourpre.
Coriandres Pokey Joe2 €Très réputée chez les maraichers bios de la côte ouest aux États-Unis, cette variété lente à la montaison dévoile un goût considéré comme le plus savoureux parmi les coriandres.
Cosmos Blanc Pur2 €Cette variété au feuillage découpé offre, de l’été à l’automne, des fleurs blanc pur. Les oiseaux apprécient particulièrement les graines que l'on peut laisser sécher sur pied, à l'automne.
Cosmos Rouge Carmin2 €Cette variété offre une abondance de magnifiques fleurs rouge-carmin de 15 à 20 cm de diamètre. Cette espèce est très appréciée des oiseaux. On peut laisser sécher les fleurs à l’automne pour qu’ils se nourrissent des graines.
Cosmos Picotée2 €Cette magnifique variété offre un feuillage de très grande vigueur surmonté d’une abondance de fleurs de 6 à 7 cm de diamètre aux divers coloris de blanc, de blanc ourlé de magenta, de rose, de rouge carmin, etc.
Cosmos Cosmic Yellow2 €Cette variété ne dépasse pas 60 cm de hauteur et produit, sur un feuillage découpé et buissonnant, une abondance de tiges fines et dressées portant des fleurs simples ou doubles de couleur jaune or.
Périllas De Corée2 €Cette variété produit des feuilles dentelées de couleur vert foncé et violet sur le dessous. Elles offrent une saveur douce de basilic, de menthe et de cumin très appréciée dans la cuisine asiatique.
Sarriettes Sarriette Commune2 €Cette espèce, aux petites feuilles vertes allongées et arrondies, offre une saveur aromatique moins épicée que la sarriette vivace. Son odeur éloigne les pucerons et les moustiques.
Tagète Estragon du Mexique2 €Cette espèce, généralement annuelle sous nos climats, produit des tiges dressées de 30 à 40 cm de hauteur. Elles portent une abondance de petites fleurs jaune orangé au parfum puissant et offrent un feuillage au goût anisé proche de l’estragon.
Tournesol à Fleurs Teddy Bear2 €Cette variété, d’environ 1 m de hauteur, produit une tige ramifiée portant de nombreuses inflorescences en forme de pompon à la multitude de pétales jaune-orange. Les pétales des fleurs agrémentent les salades et les graines sont très appréciées des oiseaux.
Tournesol à Fleurs Irish Eyes2 €Cette variété offre, sur une tige fine et dressée, une abondance de fleurs aux pétales jaunes et pointus ainsi qu’au cœur vert. Elle convient parfaitement à la culture en pot et est appréciée pour la confection de bouquets. Les pétales des fleurs agrémentent les salades et les graines sont très appréciées des oiseaux.
Tournesol à Fleurs Beauté d’Automne2 €Cette variété ramifiée offre de magnifiques inflorescences, d’environ 40 cm de diamètre, au cœur sombre et à la large palette de couleurs automnales allant du jaune au bronze en passant par le pourpre. Les pétales des fleurs agrémentent les salades et les graines sont très appréciées des oiseaux.